Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
- Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le beurre et faites fondre le tout au bain-marie ou au micro-ondes. (J’ai utilisé poudre de cacao)
- Ajoutez le sucre au mélange de chocolat fondu et mélangez bien.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Tamisez la farine, la levure chimique, Zeste de citron, vanille,le sel et ajoutez le tout dans le mélange de chocolat.
- Mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de servir.
