Puis-je utiliser des crevettes surgelées?

Oui, mais assurez-vous de bien les décongeler avant cuisson.

Quel type de spaghetti est le meilleur?

Les spaghetti de blé dur sont idéaux pour ce plat.

Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail

Name: Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 125 g de spaghetti ou de fettuccini; 500 g de petites crevettes; 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron; Jus d’un demi-citron; 1 cuillère à soupe de persil frais, haché; 6 cuillères à soupe de beurre, divisé; 2 gousses d’ail, hachées; 1/2 cuillère à café de basilic

Préparation

Cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet
Chauffer une poêle et y faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre.
Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.
Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
Maintenant, ajouter le basilic, le zeste et le jus de citron.
Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.

Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail

Ingrédients

Guide complet

Préparation

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