Foutou banane à la sauce arachide : recette

Faire mijoter les morceaux de poulet et les morceaux de viande de bœuf avec un oignon découpé en petit dès et un bouillon Aromate saveur poulet. Maintenez un frémissement régulier: de petites bulles, pas une ébullition agressive, pour éviter de casser les ingrédients. Les oignons doivent devenir translucides puis légèrement caramélisés: c'est là que la base de goût se construit.

On laisse mijoter 5 minutes puis on rajoute la tomate concentrée, les tomates, les oignons, le piment, du sel et de l eau puis porter à ébullition. Maintenez un frémissement régulier: de petites bulles, pas une ébullition agressive, pour éviter de casser les ingrédients. Les oignons doivent devenir translucides puis légèrement caramélisés: c'est là que la base de goût se construit.

Pendant ce temps délayer la pâte d arachide dans un peu d eau, la rajouter à la sauce quand la sauce est en train de boullir.

On retire les oignons, les tomates et piment, on les écrase pour les rajouter à la sauce avec les gombos et un bouillon d assaisonnement si vous. Les oignons doivent devenir translucides puis légèrement caramélisés: c'est là que la base de goût se construit.

Laisser la sauce cuire jusqu à s épaissir et. Maintenez un frémissement régulier: de petites bulles, pas une ébullition agressive, pour éviter de casser les ingrédients.

Quand vous remarquez qu il se forme de l huile au dessus de la sauce c est qu elle est prête, il faut donc rectifier l assaisonnement et c est prêt Surveillez la cuisson: la couleur doit être dorée et les parfums bien présents.