Préparation
- Bien Mariner les pilons de poulet avec de l’aïl écrasé, du curry, poivre noir, gingembre moulu, 4 épices , jus de citron , sel et cube
- Bien mélanger le tout, laisser reposer au frais pendant 1h de temps
- Couper les oignons, le persil ,la ciboulette et le céleri mettre dans un saladier ajouter un peu de sel
- Mettre une 1c à soupe de curry
- ajouter les pommes de terre dans le saladier
- Bien mélanger le tout
- Retirer les pommes de terre mettre dans une assiette
- Prendre un plat ajouter l’huile d’olive, étaler avec un pinceau
- Deposer au fond du plat les oignons, bien étaler
- Ajouter les pommes de terre
- Ensuite les pilons de poulet
- Ajouter 300ml d’eau sur les côtés
- Mettre au four à 200° pendant à peu près 1h
