Préparation
- Écraser tous les condiments avec la tomate, sauf ail, tu reserves,
- Faire cuire ta viande(pour ceux qui ajoutent la viande) et découper en petits morceaux, cuire tes haricots, passez sous l’eau froide et égoutter,
- Mettre un peu d’huile au feu,blanchir oignon,
- Ajouter la viande, quand c’est dorer mettre la tomate et condiments,laisser cuire,
- Assaissoner, râper ail y ajouter, puis les écrevisses concassées, et enfin votre haricot,
- Remuer délicatement avec une spatule en bois,laisser mijoter et c’est bon
