Salade avocat tomate jambon : recette fraîche

Préparation

• 1 cuillère a café de vinaigre
• 1/2 à café de moutarde
• 1c à soupe de mayonnaise
• 1 jaune d œuf cuit….mixer tout et ajouter une gousse d’ail râpé, du poivre, sel, et persil haché.

• 1 yaourt nature, 1 c à café de poivre gris( noir et blanc)
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 jaune d’œuf, quelques gouttes de citron
• 1 pincée de sel
• Un peu de sucre en poudre
• Fouetter tout les ingrédients pendant 2 min, ajouter une plante aromatique hachée de votre choix. ( persil, basilic, ciboulette….)

• Mayonnaise, lait sucré concentré, vinaigre, poivre, sel, fouetter tout mettre dans une bouteille lancé un bonbon alcoolisé dedans, et secouer pour faire imprégner le bonbon.

• 3 jaunes d’œuf, un peu de vinaigre, demi litre d’huile fine, fouetter les jaunes en ajoutant l’huile petit à petit, ajouter le poivre et sel, 1 grosse gousse d’ail râpé ou une cuillère à soupe d’ail moulu, une pointe de sucre.

• 5 cuillères à soupe d’huile, 2 cuillères à soupe de vinaigre, poivre, sel, persil sec haché

• Pour ma petite sauce, un peu de mayonnaise, un peu d’eau, poivre, sel, persil haché et pointe de sucre.