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Fricassé de poulet à la mayonnaise : recette

Plat principal•
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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le fricassé de poulet à la mayonnaise est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille. Sa texture crémeuse et son goût délicat feront le bonheur de vos convives. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette simple et gourmande.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Fricassé de poulet à la mayonnaise : recette
45 min

Ingrédients

14 éléments

4 pers.
  • 1 tête d'ail
    1 tête d'ail
  • Un peu de persil
    Un peu de persil
  • 1 cuillère à soupe de thym
    1 cuillère à soupe de thym
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
    2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 tomate
    1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de paprika
    1 cuillère à soupe de paprika
  • Un citron
    Un citron
  • Un peu de gingembre
    Un peu de gingembre
  • 1 oignon
    1 oignon
  • 1 poulet découpé
    1 poulet découpé
  • Huile
    Huile
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
    2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel
    Sel
  • Poivre blanc
    Poivre blanc
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

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Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !