Ingrédients
01 poulet
300g de riz
150g de soumara
08 gombos
06 aubergines
Ails moulu Nora, persil
02 cuillères à soupe de concentré de tomate
02 cuillères à soupe de poisson sec en poudre Nora
02 oignons
03 piments
Poivre noir et crevette moulues Nora
Sel et huile
Préparation
Les épices Nora vous les trouverez à socofrais pour ceux qui sont à abidjan en côte d’Ivoire. Maintenant je ne sais pas si ça existe dans d’autres pays.
Je fais la promotion des épices Nora parce que c’est vraiment du top du bio sans mélange 100% naturel et en plus c’est du made in côte d’Ivoire fais avec les produits du terroir.
Sauf quelques produits que nous n’avons pas comme les herbes de provence etc qui sont importés.
Commencez par mettre l’eau dans une casserole et déposer sur le feu, ajoutez y les gombos, aubergines et sel.
Laisser bouillir au moins 5minutes. Puis mettez le riz et laisser cuire
Laisser bouillir au moins 5minutes. Puis mettez le riz et laisser cuire
Quand l’eau se raréfie dans le riz, baissez le feu et faites un creux au milieu.Mettez y la poudre de soumara mélangé à la poudre de poisson sec et crevettes en poudre Nora, le piment sec en poudre et le sel.
Mélangez le riz au soumara. Servir d’abord le riz
