Préparation
- Tremper les arachides pendant 30 min. Laver les condiments verts, nettoyer un oignon. Puis écraser arachides piment (facultatif) feuilles vertes et oignon
- Chauffer légèrement de l’huile rouge sans blanchir. Quand elle est chaude faire revenir le 2e oignon touiller puis jeter les bananes vertes épluchées et lavées.
- saler et verser les arachides. Ajouter l’eau et laisser cuire 20 minutes. Ajouter les poissons secs nettoyé goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin et laisser cuire à feu doux.
- Miam miam
