Puis-je utiliser des mangues surgelées?

Oui, les mangues surgelées fonctionnent très bien pour cette recette.

Le jus de mangue est-il bon pour la santé?

Oui, il est riche en vitamines et antioxydants, mais à consommer avec modération en raison de sa teneur en sucre.

Jus de mangue maison : recette fraîche

Name: Jus de mangue maison : recette fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 06 grosses mangues; 02 cuillères à café de gingembre râpé (facultatif ); 01 l d'eau ou de lait; 03 cuillères à soupe de sucre glace ou + ( facultatif ); 70g de glaçons (facultatif)

Boisson•

L'univers culinaire de Maria

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Découvrez la douceur tropicale du jus de mangue, une boisson rafraîchissante qui éveille les sens. Parfaite pour les journées ensoleillées, elle offre une explosion de saveurs exotiques à chaque gorgée.

Préparation

10 min

Cuisson

5 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

15 min

Ingrédients

5 éléments

4 pers.

06 grosses mangues
02 cuillères à café de gingembre râpé (facultatif )
01 l d'eau ou de lait
03 cuillères à soupe de sucre glace ou + ( facultatif )
70g de glaçons (facultatif)

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Pelez les mangues à l’aide d’un économe.
Détaillez la chair en morceaux tout autour des morceaux.
Mettez dans un blender, la chair de mangue, l’eau ou le lait, le sucre glace, le gingembre râpé.
Mixez jusqu’à obtenir un liquide lisse et homogène.
Réservez au frais au moins une demi heure et régalez vous ou ajouter les glaçons et régalez vous

Nb: vous pouvez filtrer le jus si vous avez utiliser des mangues assez fibreuses.

Si vous voulez avoir un goût naturel, utilisez de l’eau. Si vous voulez obtenir une boisson onctueuse, utilisez du lait.

Vous pouvez également remplacer le lait par du lait de coco.

Quant au sucre il reste facultatif tout dépend de vous.

Par

L'univers culinaire de Maria

Côte d'Ivoire

Depuis la Côte d'Ivoire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire avec plus de 260 recettes variées : apéritifs, pâtisseries, marinades et plats du quotidien.

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12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !