Peut-on utiliser de la levure chimique à la place de la levure boulangère?

Non, la levure boulangère est préférable pour obtenir la texture aérée des beignets.

Comment savoir si l'huile est à bonne température?

Plongez un petit morceau de pâte; s'il remonte et commence à frémir, l'huile est prête.

Beignets sucrés délicieux : recette moelleuse

Name: Beignets sucrés délicieux : recette moelleuse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 500 g de farine; 20 g de sucre; 5 g de levure sèche; 5 g de sel; 1 œuf; 150 ml de lait chaud; 400 ml d'eau tiède

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre
Ajoutez ensuite la levure, le sel, l’œuf, le lait et l’eau.
Former une pâte homogène, sans grumeaux et laisser reposer une heure.
Ensuite, remuez et laissez reposer encore 20 à 30 minutes.
Placer la pâte dans une poche à douille et former les petites boules en les faisant frire.
Passez-les ensuite dans le sucre.

Beignets sucrés délicieux : recette moelleuse

Ingrédients

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Préparation

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