Pour la sauce !
- Un jaune d’œuf
- Une cuillère à café de moutarde
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de ce vous avez
- Une pincée de sel
Préparation
- Le tout dans une assiette creuse vous fouettez en rajoutant encore deux cuillères à soupe d’huile
- Vous allez obtenir une sauce onctueuse ( mayonnaise) puis vous mélangez aux légumes vous goûtez et corrigez à votre guise






