Puis-je utiliser d'autres types de poisson?

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel poisson blanc, comme le cabillaud ou le tilapia.

Les pommes doivent-elles être pelées?

Ce n'est pas nécessaire, la peau ajoute de la texture et des nutriments.

Rôti de pomme au poisson : recette originale

Name: Rôti de pomme au poisson : recette originale
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Pommes,; Oignon,; Tomate,; Ail,; Poivre blanc,; Sel.; Huile,; Blanc de poireau,; Poisson.; Poivron; Gingembre.; Basilic,; Celeri

Dîner•

O Délice de Titine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le rôti de pomme au poisson est un plat savoureux qui marie la douceur des pommes avec la finesse du poisson. C'est une recette originale qui ravira vos invités et égayera vos repas. Facile à préparer, elle offre une explosion de saveurs en bouche.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Rôti de pomme au poisson : recette originale

45 min

Ingrédients

13 éléments

4 pers.

Pommes,
Oignon,
Tomate,
Ail,
Poivre blanc,
Sel.
Huile,
Blanc de poireau,
Poisson.
Poivron
Gingembre.
Basilic,
Celeri

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Faire frire son poisson et réserver.
Hacher oignon, poireau, poivron et tomate .éplucher les pommes laver et laisser égoutter,
Mettre un peu d’huile au feu, mettre les pommes les laisser dorer sur tous les côtés, ajouter , les oignons et le poivre ,,
Laisser le tout griller quelques minutes.
Mettre les aromates découpés( tomate poivron, etc.. ),
Ajouter le sel, laisser macérer un peu,
Ajouter un peu d’eau et ail râpé,
Laisser cuire à texture souhaitée.

Par

O Délice de Titine

France

Depuis la France, je partage ma passion pour la cuisine africaine avec plus de 180 recettes : boulangerie artisanale, pâtisseries et plats traditionnels.

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !