Puis-je utiliser du riz brun?

Oui, mais le temps de cuisson sera plus long.

Quelle sauce accompagnerait ce plat?

Une sauce piquante à base de tomates s'accorde très bien.

Riz gras au poulet : recette africaine

Name: Riz gras au poulet : recette africaine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Des morceaux de poulet assaisonné avec une marinade composé de persil, du poivre, de l'ail, de feuilles d'oignons, du sel, de moutarde et un bouillon Aromate saveur poulet; Des dés de carottes et haricots verts déjà cuits, du maïs doux , du petit pois et des dés d'oignons; De la purée de composée d'oignons et poivrons; De la moutarde et de riz; Un mélange d'épices composée de curcuma, cannelle et coriandre.

Par

La cuisine de Fatim Gbane

Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.

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Riz gras au poulet : recette africaine

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