Quel type de poisson peut-on utiliser?

Vous pouvez utiliser d'autres poissons blancs comme le maquereau ou le tilapia.

Est-ce que ce plat est adapté aux végétariens?

Non, ce plat contient du poisson, mais vous pouvez le remplacer par du tofu pour une version végétarienne.

Chinchard braisé à la camerounaise : recette poisson

Name: Chinchard braisé à la camerounaise : recette poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Poisson chinchard; Akpi (djansang); Paprika; Piment en poudre; Poivre blanc; Petit morceau de 4 côtés; 4 Rondelles; Pébè (muscade africaine); Gingembre; Ail; Le jus d'un citron; Sel; Huile

Plat principal•

Les merveilles d'Eunice DG

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le poisson chinchard braisé à la Camerounaise est un plat savoureux qui évoque les richesses des rives africaines. Mariné et mijoté avec des épices, il offre une explosion de saveurs en bouche. Ce plat est parfait pour un repas convivial et chaleureux.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile