Estimation du temps de préparation et de cuisson :
- ⏱ Temps de préparation : environ 20 minutes
- ⏱ Temps de cuisson : environ 10 minutes
Préparation
- Pétrir et reposer :
- Pétrissez légèrement la pâte pour former une boule.
- Couvrez le saladier avec un linge propre et laissez reposer pendant environ 15 minutes.
- Façonner les croquettes :
- Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 1 cm.
- Découpez des formes selon vos envies (bâtonnets, losanges, etc.).
- Frire les croquettes :
- Faites chauffer l’huile dans une casserole ou une friteuse à feu moyen.
- Plongez les croquettes par petites quantités dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Dégustation
Servez ces délicieuses croquettes salées chaudes en apéritif ou en accompagnement. Elles sont parfaites pour partager avec vos proches lors de moments conviviaux.
Astuce : Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du persil frais haché à la pâte.
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