Pommes de terre au poulet fumé : recette facile

Dans une poêle, faites chauffer un filet d huile d olive à feu moyen.

Ajoutez le poivron, l oignon, l ail et le piment. Assaisonnez de sel et de poivre.

Faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu à ce que les légumes soient tendres.

Dans une grande casserole, disposez les feuilles de chou au fond. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Ajoutez par-dessus les morceaux de tomates et de poivron.

Placez ensuite les pommes de terre bien lavées sur les légumes.

Disposez les morceaux de poulet fumé sur les pommes de terre. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Incorporez les légumes sautés précédemment préparés dans la casserole.

Couvrez la casserole et laissez cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes.

Vérifiez l assaisonnement et ajustez si nécessaire. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Poursuivez la cuisson jusqu à ce que les pommes de terre soient tendres et que les saveurs se mélangent harmonieusement.

Servez chaud, en veillant à répartir équitablement les pommes de terre, le poulet fumé et les légumes dans chaque assiette.