Délice Épicé aux Saveurs Africaines
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 30 à 40 minutes
Préparation
1⃣ Nettoyer le poisson :
- Écaillez et nettoyez soigneusement le poisson.
- Découpez-le en morceaux et disposez-les dans une cocotte.
2⃣ Préparer la sauce :
- Mixez ensemble les tomates, les oignons, l’ail, le persil et l’un des deux piments jusqu’à obtention d’une purée homogène.
3⃣
4⃣ Cuisson :
- Couvrez la cocotte et laissez cuire à feu moyen pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit et que les saveurs soient bien amalgamées.
5⃣ Servir :
- Servez chaud, accompagné d’attiéké ou de riz, selon votre préférence.
Bon appétit !
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