Savourez cette délicieuse viande de bœuf grillée, assaisonnée d’épices aromatiques et d’herbes de Provence, parfaite pour sublimer vos plats.
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 15 minutes
- Temps de cuisson : environ 20 minutes
Préparation
1⃣ Assaisonner la viande :
- Dans un bol, mélangez les morceaux de bœuf avec le poivre, le paprika, le curry, les herbes de Provence et le cube de bouillon émietté. Assurez-vous que la viande est bien enrobée de cet assaisonnement.
2⃣ Préparer les aromates :
- Émincez finement l’oignon.
- Hachez l’ail et le persil ensemble.
3⃣ Cuisson de la viande :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen.
- Ajoutez les morceaux de viande assaisonnés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
4⃣ Ajouter les aromates :
- Incorporez l’oignon émincé, l’ail et le persil hachés à la poêle.
- Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les oignons soient translucides et que les arômes se développent.
5⃣ Finaliser la cuisson :
- Réduisez le feu, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la viande soit tendre et que les saveurs soient bien amalgamées.
6⃣ Servir :
- Disposez la viande de bœuf grillée sur un plat de service.
- Servez chaud, accompagné de vos plats préférés tels que du riz, des légumes sautés ou une salade fraîche.
