Sandwich gourmand à la viande hachée

2 cuillères à soupe de mayonnaise ​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

1 cuillère à soupe de moutarde à l ancienne ​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

1 cuillère à soupe de miel ​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

4 pains à sandwich (baguette, pain ciabatta ou autre au choix) ​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Feuilles de laitue fraîches ​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Tranches de tomate ​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Tranches de fromage (cheddar, emmental ou autre) ​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Dans une poêle, chauffez l huile végétale à feu moyen.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Ajoutez l oignon haché et faites-le revenir jusqu à ce qu il soit translucide.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Incorporez l ail haché et la carotte râpée, puis faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu à ce qu elle soit bien dorée.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Assaisonnez avec le poivre noir, le poivre blanc, le gingembre moulu, le paprika, le sel et le cube de bouillon émietté si utilisé. Mélangez bien et laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.​

Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde à l ancienne et le miel jusqu à obtenir une sauce homogène.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Coupez les pains à sandwich en deux dans le sens de la longueur et toastez-les légèrement si désiré.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Étalez une généreuse couche de sauce spéciale sur chaque moitié de pain.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Disposez des feuilles de laitue sur la base du pain, puis ajoutez des tranches de tomate.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Répartissez uniformément la garniture de viande hachée sur les légumes.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Ajoutez des tranches de fromage sur la viande.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Refermez le sandwich avec la partie supérieure du pain.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.

Servez immédiatement le sandwich accompagné de frites, d une salade verte ou de tout autre accompagnement de votre choix.​ Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.