Dés de poulet aux légumes et galettes de blé : un festin léger et savoureux

⏱ Temps de préparation : environ 20 minutes​. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Temps de cuisson : environ 15 minutes​. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Dans une poêle, chauffez l huile à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet fumé, salez et poivrez. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu à ce qu ils soient légèrement dorés.​.

Incorporez l oignon et l ail hachés, puis faites revenir pendant 2 minutes supplémentaires.​.

Ajoutez la carotte, le poivron, le maïs doux, les petits pois et la tomate. Mélangez bien et laissez cuire pendant 10 minutes, ou jusqu à ce que les légumes soient tendres.​.

Faites chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen. Réchauffez chaque galette de blé pendant environ 1 minute de chaque côté jusqu à ce qu elle soit souple et chaude.​.

Disposez une portion du mélange poulet-légumes au centre de chaque galette de blé. Repliez les bords pour former un wrap ou servez les galettes à côté en accompagnement.​.

Servez chaud, accompagné d une salade verte pour une touche de fraîcheur.​. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.