Poulet rôti aux pommes de terre fondantesPlat principal
1h 15min

Poulet rôti aux pommes de terre fondantes

Mariam en cuisineMariam en cuisine
••
4.5(127)

Le poulet rôti aux pommes de terre fondantes est un plat réconfortant qui ravira vos convives. Avec sa peau dorée et croustillante, il promet une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, ce plat est à la fois simple et élégant.

Préparation
15 min
Cuisson
1h
Portions
4 pers.
Difficulté
Difficile

Ingrédients

12 éléments

4 pers.
  • Morceaux de poulet
    1 kgMorceaux de poulet
  • Pommes de terre épluchées et coupées en quartiers
    Pommes de terre épluchées et coupées en quartiers
  • Tomates coupées
    2Tomates coupées
  • Oignon
    1Oignon
  • Ail hachées
    3 goussesAil hachées
  • Bouquet Persil frais
    1Bouquet Persil frais
  • Moutarde
    1 c. à s.Moutarde
  • Paprika
    1 c. à c.Paprika
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Piment frais selon votre tolérance
    Piment frais selon votre tolérance
  • Huile d'olive
    Huile d'olive
👨‍🍳

Étapes de préparation

8 étapes

1

Dans un grand bol, mélangez l ail haché, le persil ciselé, la moutarde, le paprika, le sel, le poivre et le piment frais selon votre goût.​. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

2

Ajoutez un filet d huile d olive pour obtenir une marinade homogène.​. Laissez reposer 30 à 60 minutes. Les arômes doivent bien parfumer l’ensemble.

3

Placez les morceaux de poulet dans un grand plat ou un saladier.​. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

4

Versez la marinade sur le poulet et mélangez bien pour enrober chaque morceau.​. Laissez reposer 30 à 60 minutes. Les arômes doivent bien parfumer l’ensemble.

5

Laissez reposer pendant 15 minutes pour que les saveurs s imprègnent.​. Laissez reposer 30 à 60 minutes. Les arômes doivent bien parfumer l’ensemble.

6

Dans un plat allant au four, disposez les quartiers de pommes de terre.​. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

7

Parsemez-les des dés de tomates et de l oignon émincé.​. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

8

Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.​. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

Mariam en cuisine

Par

Mariam en cuisine

Passionnée de gastronomie africaine, je partage plus de 100 recettes variées : desserts, marinades, petits déjeuners et plats principaux.

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Par portion

340kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

340
Calories
18g
Protéines
50g
Glucides
13g
Lipides
4g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !