Plongez dans l’univers gourmand avec ce cake au chocolat moelleux, une douceur irrésistible pour les amateurs de chocolat.
Estimation du temps :
- ⏱ Temps de préparation : environ 20 minutes
- Temps de cuisson : environ 45 minutes
Préparation
1⃣ Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2⃣ Préparation de la pâte :
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec la crème liquide et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine tamisée et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3⃣ Préparation du chocolat :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. Dans l’autre, incorporez l’arôme vanille.
4⃣ Assemblage du cake marbré :
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Versez successivement des couches de pâte à la vanille et de pâte au chocolat pour créer un effet marbré.
- Utilisez une spatule ou un couteau pour réaliser des motifs en marbré en effectuant des mouvements en spirale dans la pâte.
5⃣ Cuisson :
- Enfournez le cake pour environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
- Une fois cuit, laissez le cake refroidir avant de le démouler.
Dégustez ce délicieux cake au chocolat lors de vos pauses gourmandes ou en dessert, accompagné d’une boisson chaude.
Bon appétit !
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