Estimation du temps :
Préparation
1⃣ Préparer les boulettes
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec un œuf, les carottes en dés, un peu d’ail, de curry, d’origan, de sel et de poivre.
- Formez des boulettes de taille moyenne à la main.
- Faites-les frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez.
2⃣ Préparer la sauce
- Dans une casserole avec un peu d’huile, faites revenir les carottes restantes, les oignons, les poivrons et les tomates.
- Ajoutez les épices (curry, origan, ail, oignons séchés). Laissez mijoter 10 minutes.
3⃣ Cuire les spaghetti
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez.
4⃣ Assembler le plat
- Ajoutez les spaghetti à la sauce, mélangez délicatement.
- Incorporez ensuite les boulettes de viande. Laissez mijoter encore quelques minutes pour que tous les arômes se mêlent.
