Crevettes sautées aux légumes : recette rapide
Mes délires en cuisineCette fusion asiatique-africaine célèbre la simplicité et la saveur avec des crevettes décortiquées dorées à la perfection, accompagnées de poivrons colorés et d'oignons fondants. Un plat rapide et élégant qui ravira vos papilles avec ses arômes délicats de soja et de sésame.
Ingrédients
11 éléments
- 1 kgCrevettes décortiquées
- 1Poivron rouge
- 2Poivrons verts émincés
- 2Oignons émincés
- 2 goussesAil râpées
- 1 c. à s.Graines de sésame
- 2 c. à s.Sauce soja
- Poivre
- Sel
- Persil frais
- Huile végétale
Étapes de préparation
8 étapes
Faites chauffer un filet d’huile dans une grande poêle. Laissez 3 à 6 minutes. La surface doit prendre une légère coloration dorée.
Ajoutez les crevettes et faites-les revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et légèrement dorées. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Retirez-les de la poêle et réservez. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile si nécessaire. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Faites revenir les oignons émincés pendant environ 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Incorporez les poivrons rouges et verts émincés aux oignons. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Remettez les crevettes dans la poêle avec les légumes. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !