Bouillon de poulet piquant
Ingrédients
- 01 poulet
- 03 boules de tomates
- 02 oignons
- 01 carottes (facultatif)
- 02 poivrons(Rouge et vert)
- 01 cuillères à soupe de concentré de tomate
- Quelques feuilles d’oignons,
- Persil
- 05 boules de piment +ou-
- Épices: crevettes moulues, poivre noir moulu, akpi ou djanssan, herbes de Provence et sel.
- Huile
Préparation
Les ingrédients utilisés.
Disposez les morceaux de poulet dans une grande casserole rajoutez ( poivre noir moulu, herbes de Provence Nora, sel, gingembre moulu Nora ) et laisser mijoter 5minutes.
Rajoutez ensuite un filet d’huile.
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Puis le concentré de tomate et l’oignon découpé en petits dés.
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Bien remuer et laisser mijoter 5 minutes.
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Rajoutez la mixture ( tomates, oignon, feuilles d’oignons, poivrons, piments, persil).
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Bien remuer
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Rajoutez 1,5l d’eau ou plus, laissé mijoté 20 minutes. Rajoutez la carotte coupée en rondelles, les boules de piments et rectifiez l’assaisonnement et laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes.
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Et là c’est prêt.
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Accompagné de riz c’est une tuerie![👌](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
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Le goût de ça.
j’adore!😋
miam-miam
vous avez parlé de djanssan, qu’est ce que c’est et à quel moment le mettez vous
J adore. C est très fort
Miam!
merci pour la recette.